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四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作...

  近日,四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作,这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘,旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。  四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上 2025-09-15

有范先生即食寿司和即食炒饭产品荣获尚普咨询集团市场地位声明...

  引言:现代消费者生活节奏加快,对“即食即享”的需求日益强烈。方便食品在便捷性的基础上不断优化食用体验,如常温保存、自热加热、免洗免切等设计广受欢迎,不仅提升了食用效率,也契合快节奏生活方式,成为居家、办公、出行等多场景下的理想选择。其中,有范先生凭借其卓越的品质保证、产品质量,已赢得众多中国消费 2025-07-05

RATIONAL莱欣诺联袂沛德福,诚邀您共襄2025 SIAL盛会...

  赋能中西式,智造味觉革命   沛德福为华南地区高端进口肉类市场的领导者之一,凭借专业的服务与优质的产品,为国内众多餐饮客户量身定制肉类解决方案,在业内树立了卓越口碑。   此次SIAL西亚展RATIONAL莱欣诺携手沛德福,现场将举办多场主题烹饪演示活动。深度聚焦中式小酒馆与西餐Bi 2025-06-13

“漕河”驴肉,驴肉中的佳品...

  12月6日,河北省商务厅、文旅厅、市场监管局、文物局联合公布第二批河北老字号名单,34个品牌入选,“漕河”驴肉名列其 2024-12-20

已盛行100多年!它是玉林人心中的“神仙美食”...

  在玉林本土美食图谱中,撒肉(也叫粉蒸肉)糯米饭和牛巴、牛腩粉、肉蛋等号称玉林四大传统名小吃,历经百年仍盛行不衰。   2024-11-05

湖北的早点花样丰富,包括一项重要的品类——米粉。...

  我国米粉历史悠久,粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中,而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴;线条状米粉与 2024-08-22

味蕾游”走红,“烟火小店”受青睐——你心中的好味道是啥样?...

  今年,更多“烟火小店”登上“必吃榜”。位于深圳蛇口市场门口的嘉华小吃店吸引不少食客光顾。   2024-08-05

四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作  近日,四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作,这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘,旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。  四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上

首届迎海渔博会盛大启幕,多维度引领水产行业新风向  9月12日,首届迎海渔博会在迎海水产交易中心南广场正式拉开帷幕。此次渔博会以“科技赋能水产安全”为主题,作为水产行业的一次盛会,集科技展示、商贸对接、美食体验等多功能于一体,旨在为行业搭建一个全方位的交流合作平台,推动水产行业在新的发展阶段实现高质量发展。   开启征程:迎海渔博会盛大开幕   

合祎食品荣获尚普咨询集团系列市场地位声明  引言:河南合一食品有限公司旗下品牌合祎食品,立足河南本土,专注速冻面米制品领域,以“安全、美味、便捷”为核心,打造国民信赖的食品品牌。凭借智能化供应链与创新服务模式,合祎食品构建覆盖规划、运营、优化、支持全链条的商超加工区解决方案,赢得市场广泛认可。   2025年8月,尚普咨询集团向合祎食品颁

独家!五芳斋 104岁的年轻人:专注一粒米,做节令美食先锋者丨玲听 vol.22  104岁的五芳斋,提出了一个重要的战略方向:“下一步,我们的重点就是两句话,走出粽子和走出国门。”   或许有不少人已经关注到了,粽子大王五芳斋,早就正式进军了中秋战场,更是把一款月饼“新物种”——轻甜米月推到了主打的位置,并向我们表示,在与渠道共创后,轻甜米月在中秋一线市场的产品力已经获得了

农田“CEO”梁世界: 警校生种菜,“种下”世界的另一种可能...   清晨的钱塘江畔,大江东新围村的麦腾生态农园里,露珠还在鲜嫩的菜叶上滚动。工人们麻利地采摘、分拣、装箱,旁边的冷链配送车整装待发。6小时内,这些带着泥土的蔬菜,将出现在杭州近千户家庭的餐桌上。   “一头连着用户,一头直达田间”,这是“麦腾”创始人梁世界精心设计的农业产销链条——用“会员制”订单

从岭南到长安 吃一口鲜味儿荔枝有多难?...  近日,热播剧《长安的荔枝》中,唐代小吏李善德跨越千里将新鲜荔枝从岭南运送到长安的“极限挑战”传奇故事吸引了大批观众的关注,恰逢荔枝上市时节,弹幕满屏都是剥着荔枝看“荔枝”。  唐代诗人白居易的诗句“一日色变,两日香变,三日味变”,简单来说,如果不采取措施,采摘一天后,荔枝果皮就开始褐变,两三天后

钱大妈直采天目山雷笋,把江南的春天寄往全国...  钱大妈“百县千村”系列报道,旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势,不断探索中国农产品品牌化发展的新

一根甘蔗吃干榨尽...  一根甘蔗,除了用来吃和榨糖,还能做啥?谜底揭开前,先看一组数据对比:原本由蔗渣制成的浆板每吨产值仅为3000多元,如

肉牛产业蓬勃发展 助力乡村振兴...  于田县托格日尕孜乡托万库木巴格村的于田县西域金牛畜牧养殖农民专业合作社,通过发展现代化养殖,为乡村振兴夯实了产业基础

四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作...  近日,四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作,这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘,旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。  四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上【详情】

首届迎海渔博会盛大启幕,多维度引领水产行业新风向...  9月12日,首届迎海渔博会在迎海水产交易中心南广场正式拉开帷幕。此次渔博会以“科技赋能水产安全”为主题,作为水产行业的一次盛会,集科技展示、商贸对接、美食体验等多功能于一体,旨在为行业搭建一个全方位的交流合作平台,推动水产行业在新的发展阶段实现高质量发展。   开启征程:迎海渔博会盛大开幕   【详情】

合祎食品荣获尚普咨询集团系列市场地位声明...  引言:河南合一食品有限公司旗下品牌合祎食品,立足河南本土,专注速冻面米制品领域,以“安全、美味、便捷”为核心,打造国民信赖的食品品牌。凭借智能化供应链与创新服务模式,合祎食品构建覆盖规划、运营、优化、支持全链条的商超加工区解决方案,赢得市场广泛认可。   2025年8月,尚普咨询集团向合祎食品颁【详情】

独家!五芳斋 104岁的年轻人:专注一粒米,做节令美食先锋者丨玲听 vol....  104岁的五芳斋,提出了一个重要的战略方向:“下一步,我们的重点就是两句话,走出粽子和走出国门。”   或许有不少人已经关注到了,粽子大王五芳斋,早就正式进军了中秋战场,更是把一款月饼“新物种”——轻甜米月推到了主打的位置,并向我们表示,在与渠道共创后,轻甜米月在中秋一线市场的产品力已经获得了【详情】

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