抹茶陈建：抹茶浓茶、薄茶有什么不同？新手怎么才能冲出合适的浓茶？...
大家去日本买抹茶的时候，一定会注意到抹茶上的分类标签：有些是建议用于烘焙的，而有些则建议用于薄茶，有些用于浓茶。问题来了：这些用处不同的抹茶有什么区别呢？浓茶和薄茶，是不是就像我们的淡茶和浓茶一样？新手喝抹茶，是不是该从薄茶循序渐进，逐渐过渡到浓茶？今天抹茶陈建就来给大家解答下这个问题。 其 2025-09-15
您听说过“吃芒果蘸酱油”吗？
三伏天酷暑难耐，在找解暑神器的时候意外发现“芒果+酱油”这个新奇组合。现在正值芒果成熟的时期，在闽南地区的水果摊上，芒果的标配是一瓶酱油。
原来，闽南人芒果蘸酱油的吃法由来已久，距今已有百年的历史。据传，这一吃法出自于鲤城桂坛巷，是由清代名医——吴亦飞发明 2025-07-31 
尚普咨询集团：色宝凭匠心标准，持续升级中式菜品“灵魂底色”...
引言：调味品作为食品工业的重要组成部分，自古以来在人类饮食文化中占据着举足轻重的地位。随着科技的发展，调味品行业逐渐实现了工业化生产，产品种类不断丰富，品质也得到了显著提升。 近期，尚普咨询集团向四川同育万家食品有限公司（以下简称“同育万家”）旗下炒糖色产品颁发市场地位声明。此次，经过严密的 2025-07-30
知名休闲零食品牌两口子荣获尚普咨询集团系列市场地位声明...
引言：在当下追求效率与品质并存的时代，消费者对健康美味、方便快捷的食品需求与日俱增。两口子始终秉持匠心精神，将传统糕点工艺与现代食品科技完美融合，为注重生活品质的消费者带来独特的美食体验。凭借现烤级口感和匠心配方，两口子在休闲零食市场中脱颖而出，赢得了广大消费者的青睐与口碑。 2025年6月 2025-07-14
引言：2025年，国家提出全民健康计划，消费者对冰淇淋的需求更加个性化和多样化，健康、低糖、低脂等概念逐渐成为市场热点。同时家庭装冰淇淋的需求市场凸显，其最大特点是大容量包装的家庭分享属性，适合家庭聚会、朋友聚餐和各类家庭日常食用。其大桶装设计可以满足多人共享。其中，徐某某始终致力于为消费者提供 2025-07-03 
6月14日清晨，福建省福州市区的大众咖啡馆飘出第一缕香气，退休教师老陈用自带杯盛装咖啡；上午11点，福州三坊七巷，游客在树荫下品味星巴克拿铁咖啡；下午3点，2025海峡读者嘉年华福州书展现场，读者在大梦咖啡屋前边翻阅书籍边品尝卡布奇诺；深夜，外卖员从六意便利店买杯咖啡提神。当下，咖啡消费热潮席卷 2025-06-25 
笔者观察到，亲子生日、朋友小聚、出游、纪念日……更多到店就餐场景有了情绪价值的需求，一个大众就餐消费的新趋势正在成为共识：消费者在吃味道的基础上，更要吃氛围、吃体验、吃文化等等，所以他们更愿意为“心动”体验买单，于是，如何让消费者“心动”?成为各个餐饮行业重视的方向。 与此同时，伴随着更多“心 2025-06-13 
01 不只好吃! 越来越多特色餐厅，登上抖音“心动榜”
餐饮“综合体验时代”已经来临，赛道竞争也进入了全新的维度。
4月25日，抖音生活服务重磅发布心动榜餐厅，这一榜单覆盖全国40座城市，共有2117家餐厅荣耀上榜。内参君发现这次新增了18个上榜城市，榜单势能再次提升，为餐饮企业的发展 2025-04-25 
市场地位证明：艾冰客获中国年轻人喜爱的冰淇淋品牌等多项证明...
引言：随着消费升级趋势的带动，冰淇淋行业的发展日益繁荣，不断涌现出丰富多样的冰淇淋产品，其口味、外观等不断创新，呈现出欣欣向荣的图景。唐山利民伟艳美食品有限公司旗下艾冰客品牌多年来专注于冰淇淋领域，自创立以来，专注研发，不断升级产品品质与开拓新品类，推出多款广受欢迎的冰淇淋产品，成为冰淇淋领域发 2025-04-03
菲诺布局新赛道，首发“椰子水营养素饮料”，椰基产品全版图再扩张...
近几年,随着全民健身热潮和健康意识的提升,运动需求爆发式增长,催热了运动饮料品类。 无论是跑步、骑行还是徒步,运动 2025-03-19
聚焦冰淇淋行业新变革，方糕太子开创“糕点冰淇淋”新纪元...
2024年秋冬,中国冷饮市场掀起一股“方糕热”。天冰冰淇淋推出的新品“方糕太子”,凭借“糕点冰淇淋”的创新定位,不仅 2025-02-18
四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作... 近日，四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作，这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘，旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。 四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上【详情】
希望酿“新生” 李锦记在成都迎来40名希望厨师新生... 9月，俄尔木乃迎接他的开班仪式。
11年前的2014年，15岁的俄尔木乃结束了中考，在家人的支持下报名了“李锦记希望厨师”项目，精心准备面试，顺利通过后，成为李锦记希望厨师成都班的第二批同学，在成都财贸职高学习中餐烹饪。后来，他顺利毕业，进入成都的五星级酒店实习、工作，备战高考。2018年，【详情】
抹茶陈建：抹茶浓茶、薄茶有什么不同？新手怎么才能冲出合适的浓茶？... 大家去日本买抹茶的时候，一定会注意到抹茶上的分类标签：有些是建议用于烘焙的，而有些则建议用于薄茶，有些用于浓茶。问题来了：这些用处不同的抹茶有什么区别呢？浓茶和薄茶，是不是就像我们的淡茶和浓茶一样？新手喝抹茶，是不是该从薄茶循序渐进，逐渐过渡到浓茶？今天抹茶陈建就来给大家解答下这个问题。
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首届迎海渔博会盛大启幕，多维度引领水产行业新风向... 9月12日，首届迎海渔博会在迎海水产交易中心南广场正式拉开帷幕。此次渔博会以“科技赋能水产安全”为主题，作为水产行业的一次盛会，集科技展示、商贸对接、美食体验等多功能于一体，旨在为行业搭建一个全方位的交流合作平台，推动水产行业在新的发展阶段实现高质量发展。
开启征程：迎海渔博会盛大开幕
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