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海南隐藏美食椰宝！本地人私藏的 “椰中黄金”...

农田“CEO”梁世界： 警校生种菜，“种下”世界的另一种可能...

从岭南到长安 吃一口鲜味儿荔枝有多难？...

钱大妈直采天目山雷笋，把江南的春天寄往全国...

一根甘蔗吃干榨尽...

加加味•中国年｜一酱成席，以“鲜”为墨，绘就团圆画卷...　　新春的脚步愈发临近，年味如同陈酿的美酒，在时光的沉淀中愈发醇厚。神州大地之上，张灯结彩，烟火升腾，每一处角落都洋溢着节日的喜悦。而团圆家宴，无疑是春节这场盛大庆典中最温暖、最具仪式感的存在，它承载着人们对过去一年的总结，对新一年的美好期许。 　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”当红灯笼的光芒【详情】

预制菜到底能不能安全吃、有营养地吃？...　　近日，国务院食品安全委员会办公室联合国家卫生健康委、市场监管总局、商务部等多个部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；同时，会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。　　作为现代快节奏生活下的产物，预制菜【详情】

洽洽食品发布2025年业绩预告...　　在行业“去泡沫化”压力下，洽洽食品2025年仍展现出龙头韧性。　　1月31日，洽洽食品发布2025年业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为3亿元至3.2亿元，扣除非经常性损益后的净利润为2.3亿元至2.5亿元，预计归母净利润同比下滑超60％。　　眼下，坚果炒货行业正在经历一轮深度调整，洽洽作【详情】

研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物...　　18日，记者从中国农业科学院获悉，该院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。　　肉类食品是人体获取优质蛋白【详情】