烟火升腾，金碟闪耀 北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕

　　过去的一年北京CBD商务餐饮发展达到了新高度，并逐渐向品牌高端化、产品精致化、业态多样化发展。寒风消退，暖阳初照，1月31日，2023北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典在北京银泰中心的北京柏悦酒店隆重举行。北京CBD一百余家优秀餐厅获奖，相关政府部门、北京CBD百余家餐饮商户及媒体代表出席。

　　本次评选活动由北京商务中心区管理委员会为指导单位，北京国际商务中心区开发建设集团为支持单位，北京商务中心区商会主办，北京商务中心区国际招商服务有限公司、TimeOut 北京中英文平台联合承办，CBD商圈联盟、CBD餐饮联盟协办。旨在促进CBD商务区餐饮行业高质量蓬勃发展，树立行业品牌标杆，带动区域内餐饮酒店行业以及其他第三产业往更高层面发展，以更优的供给促进区域消费，助力北京CBD国际级商圈打造。

　　此次评选活动自启动以来，便吸引了众多商务美食爱好者的广泛关注。经过紧锣密鼓的报名海选、评委会审评以及综合测评，最终产生了10个高端商务餐饮金碟奖、20个休闲商务餐饮金碟奖，以及17个高端商务餐饮提名与39个休闲商务餐饮提名，并给予13家餐厅“值得期待奖”。 这些奖项不仅代表了北京CBD商务美食的至高荣誉，更展现了北京CBD作为国际商务交流中心的独特魅力。

　　北京CBD国际集团党委书记、董事长牛海龙致辞表示，北京CBD一直以来都高度重视餐饮行业的发展，积极引进国内外知名餐饮品牌，鼓励创新和特色经营，努力提升餐饮服务品质。“CBD金碟奖”可以更好地展示商务美食的独特魅力，也可以借此机会加强与其他各国商会、各地企业和市、区各政府部门的交流与合作，共同推动商务美食产业的发展和创新。

　　中国饭店协会西餐休闲餐委员会副主席史汉麟表达了餐饮行业从业者助力北京CBD商务美食发展中的责任和使命，希望从政策倡导与行业规范、人才培养与创新等方面，助力更多餐饮企业走向更国际化的舞台。

　　中国饭店协会星厨委常务副主席、瑜舍酒店中餐行政总厨李冬认为，商务人士用餐需求愈发专业精细，不仅体现在对食物本身的品质要求上，还涉及到用餐环境、服务水平以及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方面，因此创新是餐饮业永恒的主题，也是推动行业发展的不竭动力。

　　联办传媒集团副总裁、《财经》杂志副社长刘霄谈到，随着社交媒体的兴起和数字化时代的到来，商务美食的传播和推广方式也在发生着深刻的变化，传统的口碑相传，被赋予了数字媒体平台的力量，无疑为商务美食的发展提供了更广阔的空间和更多的可能性。

　　北京CBD商务美食评选项目评审发起人联办传媒集团副总裁欧文先生，做项目主题介绍，评选的重要意义不仅在于表彰优秀，更在于推动行业进步。通过此次评选，北京CBD商务美食向世界展示了其独特的魅力和实力。同时，评选过程中涌现出的优秀企业和个人，也为行业树立了新的标杆和榜样。他们的成功经验和创新理念，将对整个商务美食行业产生深远的影响和启示。

　　盛典现场，一场由各方行业代表参与的《国际商务美食进化论：北京 CBD 的实践与经验分享》圆桌对话，围绕国际商务美食的发展趋势、北京CBD的独特实践以及成功经验展开了深入探讨。

　　与此同时，北京CBD商务美食评选项目与《财经》杂志、北京国际酒类交易共同启动"北京CBD金碟奖2024年度合作伙伴发展计划"。该项计划将围绕北京CBD金碟奖的专业运营，从六大维度向上榜餐厅不断输出多方位的支持，并赋能他们在激烈的市场竞争中脱颖而出，提升业绩和声誉。

　　未来，随着全球经济的不断发展和融合，机遇和挑战并行，更多的国际元素和本土特色在北京CBD商务美食中相互融合、碰撞出新的火花，北京CBD商务美食将继续秉承高品质、国际化的发展理念，不断创新和进步，发挥其在促进商务交流、推动经济发展等方面的重要作用，为北京乃至中国的繁荣发展做出更大的贡献。

　　北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”最终榜单

　　国际高端商务金碟奖

　　Cai Yi Xuan采逸轩（北京四季酒店）

　　Chao Shang Chao潮上潮(正大店)

　　Cheng Wei Tang承味堂

　　GYJ Macau Hotpot官也街澳门火锅（丽都店）

　　The House.of Dynasties龙庭

　　LU STYLE鲁采（CBD店）

　　Lu Shang Lu鲁上鲁（阳光金融中心店）

　　Maison FLO福楼法餐厅

　　WOLFGANG’S STEAKHOUSE HUAMAO沃夫冈牛排馆（华贸店）

　　Sushi Yotsuba四葉寿司（丽都店）

　　国际休闲商务金碟奖

　　DINTAIFUNG鼎泰丰（渔阳店）

　　Jing Yaa Tang京雅堂

　　Ju De Lou Fan Zhuang聚徳楼饭庄

　　老牌LEGEND餐吧

　　Rollers Hotpot罗勒家

　　San Yang Cai·Xi Chuan Fu三样菜·玺川府

　　Poetry & Wine 拾久（朝阳公园店）

　　提督臻选·TIDU RESERVE

　　Shanghai Cuisine屋里厢上海菜

　　Xin.Jing Xi Beijing Hotpot新京熹·北京涮肉（三里屯耀莱店）

　　Bistro STRONG壮壮酒馆

　　AMICO BJ

　　FRESCO翡酷

　　La Chansonnière蘭頌餐厅

　　Ling Long

　　MARINA SteakhouseMARINA牛排屋

　　Four Seasons Hotel Beijing  Mio（北京四季酒店）

　　GIADA Garden迦达花园餐厅

　　Hui Liao Ting · Kaiseki Restaurant辉料亭·怀石料理

　　SomeSome cocktail&kitchen 些许餐厅

　　国际高端商务提名奖

　　Beijing Kitchen北京厨房(SKP店)

　　Beijing Yan北京宴(华贸购物中心店)

　　Red Wall 1939程府宴

　　DADONG Cuisine大董京鲁菜-千山万海

　　Huai Xiang Guo Se淮香国色(正大中心店)

　　JinShanCheng huPanRenJia金山城湖畔人家

　　Jin.Ting Dining Room锦庭餐厅

　　JING CAI XUAN晶采轩（三星店）

　　Maha Dining Room缦合宴

　　DADONG Cuisine美•DADONG大董（华贸购物中心店）

　　茉MO Jasmine

　　QIAN LI Tai Zhou Yu Shi前里·台州鱼市

　　SUMMER PALACE夏宫中餐厅

　　Xiang Shang Xiang(Zhengda Center)湘上湘（正大中心总店）

　　Yue Jie(IFC Building)粤界（北京IFC大厦店）

　　Grill79国贸79

　　锦NISHIKI

　　国际休闲商务提名奖

　　BiaoGe Hong Kong Seafood Hot Pot表哥香港海鲜火锅（新源里店）

　　Collector藏家

　　De Yong Roast Duck德永枣香烤鸭

　　Ding Ding Xiang鼎鼎香

　　DINTAIFUNG鼎泰丰（SKP店）

　　FAVORITE SEAFOOD肥福排档（星光店）

　　The Red Chamber红馆

　　JING GARDEN淮扬府·游园京梦

　　Qiao Jiang Nan俏江南-国贸庭院主题餐厅(国贸商城店)

　　Qingshui Pavilion · Hubei Cuisine清水亭·湖北菜

　　shao shi san绍拾叁

　　Poetry & Wine 拾久(东三环中路)

　　囍凤楼(温特莱店)

　　Xin.Jing Xi新京熹CBD店

　　Xin.Shi Jiu新拾玖·新京菜（CBD店）

　　Xu Jia Cai许家菜

　　Yongfu Zunxian甬府尊鲜

　　CASA TALIA by.TIAGO

　　COMMUNE RESERVE幻师臻选

　　ROOT陆 85·福楼新概念

　　The Rug

　　TIAGO URBAN KITCHEN 都市厨房

　　China Grill北京亮餐厅

　　F Bistronome福楼毕斯罗

　　L'OX by.FLO福楼牛牌

　　Migas Mercado米家思

　　Cpearl斯普汇生蚝牛排馆

　　Turkish Feast西庭秀色（新源里店）

　　Yanyan盐焱·和牛港式火锅·烧肉(国贸店)

　　JUMBO Seafood珍宝海鲜（北京SKP店）

　　Infatuation Osaka痴和牛居酒屋

　　AoMan傲鳗·日本料理(光华路店)

　　Syuko Yippyou酒肴一瓢(霄云路店)

　　SuShi Zen鮨然（新源里南路店）

　　Sushi Zen然寿司（侨福芳草地店）

　　Sushi Yotsuba四葉寿司（华贸店）

　　WEN-YAKI文·炙烧酒场（中骏世界城店）

　　yuban ukyo夕番佑京·Japanese restaurant

　　Yu Yin.Sushi鱼银寿司割烹

　　值得期待

　　EMERGING BUSINESS DINING AWARDS

　　1996 Sichuan Cuisine1996川菜·主厨餐厅

　　Mansion Cuisine By Jingyan京艷·京府菜(银泰中心店)

　　Ting Yuan You Xiang Cai庭院有湘菜

　　Xiang Lin.Tian Xia湘临天下

　　XIAOSHI Hot Pot小室火锅

　　WANGSHUNGE BEIJING SINCE 1999旺顺阁1999（财富购物中心店）

　　Iberico By TRB伊比利西班牙餐厅（亮马河店）

　　楠风Notos·法式&炭火（CBD店）

　　AoMan傲鳗·日本料理(IFC店)

　　HAPPI SAKE东煦.会席.寿喜烧

　　HUI KAPPOU辉烧鸟.炭火割烹omkase(国贸大望路店)

　　ITAMAE JYUSHO御·板前十胜·和牛料亭（CBD尊享店）

　　Beijing Baan koon Thai Restaurant金链花泰国餐厅