天冷了,该喝鲜掉眉毛的百山祖百搭百鲜菌菇汤了
来源:中国食品产品网 作者:勇强 发布时间:2024-10-24
每年,“霜降”时(24节气中),寻找一份能瞬间驱散寒冷、温暖身心的美食,成为了许多人心中的小确幸。而提及冬日美食,火锅无疑是首选。但今天,我们要探讨的,并非传统意义上的围炉而坐、涮煮食材的火锅,而是一种别出心裁、可以“喝”的火锅——一种融合了汤品与火锅精髓的创新料理。汇集各款营养丰富、口感俱佳的百山祖百搭百鲜菌菇汤就是这个冬季开始的标志性美食。有道是最鲜鲜不过菌菇熬制的汤,最暖也暖不过菌菇汤。
其实古人早已知晓并研究过,还将四季养生食材写到了诗句中,民间有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”、“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤”的说法。四季喝菌汤,“可荤可素”的菌菇,最具滋补型的也是菌菇。老一辈常说的就是“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多食菌子,少吃肉”。冬天最适合滋补,菌汤是首选!
有人说要将菌菇吃的全、吃的满足,必须去云南。这就大错特错了,要集齐足够品种丰富的菌子,当地也就属专心做菇的“浙江百兴食品”了。菌菇最爽歪的吃法,绝对逃不过他家的“百搭百鲜菌菇汤”!
是的,对于小编来讲,所有汤中,最馋人的当属就是这一锅好汤——-“百搭百鲜菌菇汤”!爽滑鲜嫩入口有点像鲍鱼的牛肝菌、鲜香浓郁的虎掌菌、色泽似鸡肉入口犹如土鸡肉的鸡枞菌等9种菌菇熬煮的浓郁汤汁,香,鲜,不腻,原滋原味!
品一碗百搭百鲜菌菇汤,不放化学香精、味精、防腐剂也能鲜到竖眉毛!温柔下肚,驱寒暖胃,即使在这寒冷冬季也元气满满,哪还需要大鱼大肉!
9种野生珍稀菌熬制的菇汤中,能适当补充氨基酸、蛋白质、钙、维生素等,低脂,喝了还不发胖!倡导健康饮食,食材原产地直供,确保消费者吃的新鲜。他们只是将此山珍美馐装袋,交由我们带回家亲自下锅刷煮。加热即食,下班5分钟搞定,趁着热乎,喝上几碗菌汤,将以熟透的并吸足了汤汁的汤菜等一样一样下肚,真正尝到可以“喝的火锅”,让疲惫感消除太有意义了。或是在冬日的某个傍晚,一家人或一群朋友围坐在一起,共享一锅可以喝的火锅,边吃边聊,那份温馨与和谐,无疑是冬日里最美好的风景。
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