竹叶青春茶“鲜”

　　中国人把春天沏在水里已有千年。千年茶脉绵延流转，古有三前摘翠一说，今时春茶争相上市，一开春，来自浙江、四川、贵州、云南等地的“头采鲜茶”纷纷抢占茶客们的味蕾，早春的竹叶青作为绿茶中的珍品，内里蕴藏的就是人们一直追求的茶叶极致的鲜。

　　竹叶青春茶的“鲜”，来自茶树与时空的精密共振。四季轮转，时节律动，茶树经过漫长冬季的休养沉淀凝聚出大量自然精华，在春季缓慢回温气候的精准调控下，转化为大量氨基酸和茶多酚等物质，这是茶叶鲜醇的来源。其次，时间与土壤的加入将茶叶的“鲜”酿成不同的风味。采摘时间、茶园位置，这些因素都使得春茶呈现出不同的灵韵。

　　产自四川峨眉高山万年寺特定茶园的论道级竹叶青是绿茶中的珍品，体现了绿茶的巅峰之味。相比平地茶，四川峨眉山高山茶园土壤富含磷、钾及有机质，腐殖质层更厚，天然矿物质含量更高，为茶树积累养分奠定基础。而高山云雾带的天然漫射光环境延缓纤维素形成，保持芽叶柔嫩饱满。早春气温回升缓慢，昼夜温差可达10℃以上，利于氨基酸合成，同时抑制茶多酚过度生长。得天独厚的多重优势叠加，成就竹叶青论道形美、味香、甘醇的顶级绿茶基底。

　　在川贵茶区，贵州早春茶虽开采更早，但平地茶园缺乏高山漫射光环境，茶叶易出现纤维素偏高、鲜爽度不足的缺陷。而论道级竹叶青原料均采自峨眉山海拔800米以上茶园，芽叶柔嫩饱满，且采摘标准十分严苛，独芽形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，平均千颗茶芽才能筛选出一克的论道级竹叶青。基于此，论道级竹叶青才称得上是“人间春茶第一盏”。

　　从时间上，“明前茶，贵如金”。春茶以明前为贵，这是因为赶在清明节前采制的茶叶氨基酸和茶多酚达成了微妙的平衡——氨基酸含量高使茶更加清香，茶多酚含量相对较低则能够减少苦涩；而且此时茶叶内含物丰富、叶绿素高，无论是口感还是外观都更优越。

　　论道级竹叶青限于“明前”，只选清明节前采摘的鲜嫩茶芽。这时低温环境天然抑制虫害，无需农药干预，纯净度高。

　　从品质上，论道级竹叶青作为绿茶中的珍品，以“高山、明前、茶芽”甄选鲜叶，创新「五重锁鲜科技」，从杀青到提香，38道工序层层把控，使春茶的鲜爽度留存率提升至90%以上，现代化的高标准生产流程让每一盒论道级竹叶青都拥有峨眉山头采春茶的精髓。

　　当论道级竹叶青在玻璃杯中徐徐直立，恰似翡翠剑阵破水而出，轻辍一口，鲜爽而富有嫩栗香气，回甘绵长，仿佛在舌尖上演春日圆舞曲。

　　北纬30°黄金产茶带的馈赠，让论道级竹叶青成为绿茶中的珍品，它携着峨眉山早春的暖湿气流提前唤醒春茶市场，在这个春茶上市的时节，竹叶青同时上新了“彩罐系列新品”，以更多元的产品矩阵，满足消费者日益丰富的饮茶场景需求。经过一年漫长的等待，早已迫不及待开启新一年春茶鲜味的茶客们，想为春日留一份特殊记忆的人们，不妨从论道级竹叶青开启新一年品鉴春茶旅程。